草鱼是淡水鱼吗 淡水鱼的做法

2020-02-14 06:48:37 类别:养生 来源:爱爱网

草鱼味道鲜美,做法多变,价格也是非常平易近人,是老百姓餐桌上的常见菜品,很多人吃草鱼但是对草鱼并不了解,下面介绍草鱼是淡水鱼吗 典型的淡水鱼。
草鱼是淡水鱼吗

草鱼,又叫草混子、鲩(huàn)鱼,是常见的大体型淡水对象鱼,分布在平原地区的江河湖泊地区,一般喜欢栖息在水的中下层以及靠近岸边的多水草地带,性活泼,经常成群觅食,是典型的草食性鱼类,也是四大家鱼之一。

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草鱼怎幺钓

布底窝钓法:多数情况下,布底窝钓草鱼,要打大窝,如果鱼特别厚,特别多,就可以打五斤、十斤的大窝,必要时还应加窝补窝。布底窝时要考虑软硬兼施,即以软饵供食,以硬饵养窝。软饵应以油糠、麦麸等为主,适量拌入灰面等粉饵,硬饵可选用糠饼块、豆饼块、颗粒饲料之类。钓草鱼使用的钓饵,春秋两季和夏季是有区别的。春秋两季温度在不足20℃时,草鱼的消化能力不是很强,应以软饵为主,如在深秋钓草鱼,要选用熟饵或半熟饵即将封口的草鱼,最怕消化不良。对于生饵、硬饵会敬而远之,甚至不闻不问。在30℃以上时,草鱼的消化能力较强,使用糠饼粒、颗粒饲料等硬饵作钓饵,不会有什幺问题。夏天的草鱼最怕泻肚子,所以,夏天的钓饵一定要好,要新鲜,要干净。

布底窝钓草鱼,要看准鱼泡打窝,草鱼泡是大泡,容易识别,即使风天,钓草鱼的窝点位的水深,应在1.5米至2米左右为宜,离岸边的距离,应不少于5米,水浅了近了,不好上鱼遛鱼。

草鱼咬钩的标相。多数为点标、摇标之后下沉,草鱼有边吃边走的习惯,标相不难识别。

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青鱼和草鱼哪个贵

了解了这幺多关于青鱼和草鱼的信息,那幺这两种鱼的价格如何呢?哪种比较贵?其实一般来说,青鱼是要比草鱼贵的,草鱼的价格一般在8~12元一公斤,而青鱼价格是在13~18元一公斤,价格都不算很贵,不过这样看来,青鱼确实是比草鱼要贵一些的。

青鱼和草鱼在我们的饮食中都扮演着十分重要的角色,青鱼在长江中下游地区比较常见,而草鱼在我国南北都有分布,而且草鱼还是我国的特有鱼类呢,在国外出现的草鱼都是移植过去的,相信青鱼和草鱼大家都吃过不少,具体喜欢哪一种还是仁者见仁智者见智了!

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清蒸草鱼中段的做法

材料:草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许。

做法:

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1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜;

2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到自然卷区的造型;

3—6、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。